Chaque mois, de nouveaux commerces ouvrent leurs portes en centre-ville. Autant de preuves de son dynamisme constant et de son attractivité à toute épreuve !
LE COMPTOIR DE MATHILDE – 16, rue DE LA TONNELLERIE
Destination gourmande
Depuis février, une nouvelle enseigne a pris place en plein cœur de ville. Gwenaëlle Cornu y a ouvert Le Comptoir de Mathilde, une chocolaterie et épicerie fine, après cinq années passées à développer, avec son conjoint, un magasin de meubles à Lèves.
« J'avais convenu avec lui d'ouvrir un jour ma propre chocolaterie. C'est un projet que j'ai en tête depuis mes 6 ans », explique la commerçante.
Séduite par l'enseigne découverte à Avignon, elle a choisi de rejoindre ce réseau de plus de 150 boutiques en France et au Benelux. La marque propose des produits artisanaux fabriqués dans ses ateliers situés en Provence.
La boutique de 30 m² mise sur une ambiance chaleureuse avec des décors boisés et des illustrations aux couleurs de Chartres. Dans cette nouvelle adresse gourmande, les clients pourront retrouver un large choix de spécialités : 21 parfums de pâtes à tartiner, 11 déclinaisons de babas au rhum, ainsi qu'une gamme de moutardes, huiles et vinaigres de qualité.
beauté & élégance – 32, rue du grand faubourg
Un institut de toute beauté
Niché au cœur du quartier passant et animé du Grand-Faubourg, Beauté & Élégance est l'endroit rêvé pour profiter d'une pause beauté dans les règles de l'art.
Grâce à une configuration réconfortante, familiale et épurée qui invite au bienêtre et à la relaxation, cet institut de beauté met un point d'honneur à privilégier l'écoute, les conseils personnalisés, le sourire et autant de sympathiques petites attentions, dans une douce atmosphère cocooning autour d'un café, d'un thé ou d'un chocolat.
« Nous offrons une palette de soins à destination des femmes comme des hommes : de l'onglerie, des soins du visage et du corps, de l'épilation, du micro blading, des cures minceur, des modelages ou de la dermopigmentation », indique Claudine Madeira, rayonnante responsable des lieux, également propriétaire d'un établissement similaire à Maintenon.
Comme elle le dit si bien : « L'élégance est la seule beauté qui ne se fane jamais, et il est absolument essentiel de prendre le temps de prendre soin de soi. C'est pourquoi j'aime que les gens ressortent de chez moi en se sentant pleinement épanouis dans leur corps et dans leur tête. »
les oliviers – 14, rue de la clouterie
La méditerranée à la carte
D'entrée, le restaurant Les Oliviers nous met l'eau à la bouche avec gourmandise et convivialité. Au sein d'un espace chaleureusement agencé où trônent quelques orangers et citronniers, Arezki Haddedou nous invite à la dégustation de mille et une saveurs du bassin méditerranéen : de la France au Maghreb, en passant par l'Espagne, l'Italie ou la Grèce.
Secondé en salle par Nacir Maouche, son associé, le chef maîtrise à la lettre chacune de ses recettes en tant que propre fils de restaurateur (son père tenait à l'époque Le Médiéval, un établissement bien connu des gourmets chartrains). « Notre carte a été pensée comme un voyage gustatif. Vous y trouverez du couscous bien sûr, notre plat « signature » mijoté à toutes les sauces. Mais aussi des tajines, des brochettes au bœuf, au poulet, ainsi que des trios de merguez, de la paella, des grillades, des salades composées, du poisson frit… »
De plus, sachez que le restaurant dispose d'un coin bar pour siroter un café en intérieur ou au soleil. Sans parler des formules sandwichs aux tarifs volontairement attractifs, idéales pour savourer la traditionnelle pause déjeuner.
so naturel – 5, rue de la poissonnerie
Un salon beau et bio
Pour Virginie Petrault, coiffure et bien-être sont indissociables ; un concept qu'elle applique dans son salon bio, So Naturel. Pour accueillir ses clients dans un cocon toujours plus confortable et élégant,elle s'est installée rue de la Poissonnerie, dans un local plus grand et lumineux.
En son cœur, un bac de shampoing d'un nouveau genre, baptisé le berceau, permet de réaliser des soins de 45 minutes à une heure dans un relâchement total. En effet, son design ergonomique sans cassure au niveau de la nuque est tout à fait novateur en France. « Inspiré des méthodes indiennes, notre rituel comprend un écoulement d'huile tiède personnalisable avec des huiles essentielles et un massage de la tête et la nuque, suivis d'un shampoing relaxant et d'un séchage de confort. »
Virginie suit une démarche engagée. « J'ai trois spécialités : la coloration végétale, qui respecte les cheveux, la santé des clients et de l'équipe, le protocole adapté aux cheveux texturisés, ondulés à crépus, et le bienêtre des clients, notamment grâce au massage crânien. »
Recyclage des cheveux, produits cosmétiques bio et remplissage de flacons complètent des prestations au service du confort de chacun.
ma petite boutik – 17, rue noël-Ballay
La mode féminine à tout âge
Passionnée par la mode, Marie Beaussac a créé en 2023 Ma petite Boutik. « Au départ, je vendais mes articles en ligne et lors d'apéros-shopping, salons et marchés, confie-t-elle. Puis, j'ai saisi l'opportunité de m'installer dans les boutiques éphémères de l'association des Vitrines C'Chartres. »
Désormais, Ma petite Boutik a pignon sur la rue Noël-Ballay de façon permanente. Marie Beaussac y développe deux rayons : un pour les femmes et l'autre pour les jeunes filles. « Le rayon femme présente des vêtements allant de la taille XS à la taille XL, et le rayon junior est constitué d'habits allant du 10 ans au 16 ans. ».
Jupes, chemisiers, pantalons, robes, vestes, gilets… chaque pièce est méticuleusement choisie en fonction des coups de cœur de la gérante et des demandes des clientes. Les collections sont constituées en fonction des saisons, et évoluent très régulièrement. « Je propose 6 à 10 pièces de différentes tailles, et n'ai pas de réserve. Tout est installé en boutique ; si la boutique ne l'est plus, les collections, elles, sont toujours éphémères ! »
